Essen & Trinken in Bern Region
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Essen & Trinken in Bern Region
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Seerestaurant Löwen
Brienz, Bern Region
SeeblickDes Seerestaurant Löwen liegt in Brienz direkt am Brienzersee. Das Restaurant und vor allem die Terrasse bieten einen herrlichen Blick über den See. Die Sonnenterrasse ist im Sommer das Highlight des gemütlichen Restaurants. Die SpeisekartePassend zum Brienzersee stehen auf der Speisekarte viele Fischgerichte, sie gehören zu den Spezialitäten des Restaurants. Selbstverständlich finden auch Nicht-Fischliebhaber das Richtige. Serviert werden Fleischgerichte mit BEO-Beef, vegetarische Gerichte und Salate. Als Nachtisch gibt es neben Eis auch die Schweizer Delikatesse Meringues.
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Adrianos Bar & Cafe
Bern, Bern Region
In der gemütlichen Kaffeebar Adrianos Bar & Café mit hauseigener Rösterei gibt es eine große Auswahl an Paninis. Die Kaffeebar Adrianos serviert seinen Gästen nun seit mehr als 15 Jahren Kaffeespezialitäten in Bern. Gelegen gegenüber des Zeitglockenturms gelegen kann man durch die Fenster ganz gemütlich dem Treiben an der Grenze zwischen Haupteinkaufsstraße und Berner Altstadt zusehen.In der hauseigenen Rösterei werden die Bohnen in kleinen Chargen schonend und auf den Punkt in de Probat-Trommelröster geröstet. Direkt in der Bar findet immer dienstags und freitags der Röstvorgang statt, bei dem Besucher jederzeit willkommen sind. Bio Zutaten und möglichst lokale SpezialitätenAußer Kaffeespezialitäen wird im Adrianos auch Bier gezapft, Wein ausgeschenkt sowie hausgemachter Eistee, Bio-Säfte und außergewöhnliche Softdrinks wie Gazzosa aus dem Tessin oder Lola Cola aus Bern aber auch Cocktails angeboten. Das hier erhältliche Zwickelbier wird eigens für Adrianos Bar & Cafe von der Aarebier Brauerei in Bargen gebraut. Dazu werden leckere Paninis, die sich der Gast selbst zusammenstellen kann serviert.Wer möchte kann auch den 2016 eröffneten Kaffeeladen am Kornhausplatz besuchen um hier Bohnen, Pads und vieles mehr zu erwerben.
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Azzurro Terra e Mare
Bern, Bern Region
Das mit 12 Gault Millau Punkten ausgezeichnete Restaurant Azzurro Terra e Mare bietet seinen Gästen ausgesuchte und authentische italienische Spezialitäten, die in mediterranem Ambiente serviert werden.Getreu dem Motto "Terre e Mare" Zu recht erhielt das Restaurant Azzurro Terra e Mare das Siegel "Ospitalità Italiana", welches für authentische italienische Gastfreundschaft und original italienische Produkte und Rezepte steht. Die Inhaber Franco & Luci Marinelli und Chefkoch Giacomo Giometti werden dem Motto “Terra e Mare” mehr als gerecht, findet sich auf der Speisekarte doch einige feine Gerichte vom Land und Frisches aus dem Meer. Die Auswahl reicht von warmen und kalten Antipasti, Risotto alla marinara das großzügig in der Kupferpfanne serviert wird über gegrilltem Gemüse, Fisch und Fleisch bis hin zu Pizzen und Zitronensorbet. Auf der umfangreichen Weinkarte finden sich zudem sorgfältig ausgewählte Weinsorten aus zwölf italienischen Provinzen aber auch einige offen ausgeschenkte Flaschenweine. Auch in der Ausstattung spiegelt sich das Motto wieder. Im hinteren Restaurantbereich ist das Lokal getreu “Mare” elegant mit Muschelstühlen und einem Meerwasseraquarium ausgestattet, der vordere Bereich “Terra” zeigt sich im ansprechenden Trattoria Stil.
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Bierhübeli Bern
Bern, Bern Region
Das Bierhübeli ist ein Veranstaltungslokal in Bern, das den Namen seit dem Jahr 1912 trägt. Regelmäßig finden hier Konzerte von Schweizer und internationalen Künstlern statt.Neben Konzerten werden im Bierhübeli jedes Wochenende Parties veranstaltet, die alle Musikrichtungen und -geschmäcker bedienen.Grillen im BiergartenNicht nur Fleischliebhaber können sich freuen: Im Bierhübeli kann man Grillfeste feiern. Im hauseigenen Biergarten kann man sich mit Freunden, Verwandten und Kollegen am Grillgut gütlich tun. Auch für Vegetarier gibt es reichlich Auswahl. Zum Grillgut gibt es Salate, andere Beilagen und Desserts.
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Chalet du Lac
Iseltwald, Bern Region
Direkt am SeeWie der Name “Chalet du Lac” schon sagt, liegt das Hotel-Restaurant direkt am Brienzersee. Es ist ideal, um nach einem Spaziergang am Ufer oder einer ausgedehnten Wanderung um den See den Tag ausklingen zu lassen.Essen mit SeeblickDas Restaurant verfügt über Gastraum mit angrenzender Sonnenterrasse. Gerade im Sommer bietet es sich an, auf der großzügigen Terrasse zu essen und dabei den wundervoll Blick über den See zu genießen. Auf der Speisekarte finden sich überwiegend Fischgerichte, aber auch an Fleischliebhaber und Vegetarier wurde gedacht. Die Empfehlung des Hauses ist das Fischfondue, das ab zwei Personen serviert wird.
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Confiserie Eichenberger
Bern, Bern Region
Seit mehr als 50 Jahren werden in der Confiserie Eichenberger in Bern zart schmelzende Pralinés, Truffes, Petits-Fours, Torten und andere hausgemachte Süßigkeiten aber auch frische Backwaren wie Berner Zöpfe und Ankenbrötli verkauft.Berner Haselnusslebkuchen als SpezialitätDie Spezialität des Hauses ist der Berner Lebkuchen aus Haselnuss und Honig mit dem per Hand aufgetragenen Berner Wappentier - dem Bären. Die Leckereien werden von dem traditionsreichen Familienunternehmen ausschließlich in Eigenproduktion hergestellt und in den Cafés und Verkaufsgeschäften angeboten.Die älteste der Berner Filialen befindet sich am Bahnhofsplatz unter der Schweizerhoflaube, Berns größtem Laubenbogen. Direkt hinter der Confiserie befindet sich der nostalgisch eingerichtete Tea-Room in dem man in gemütlicher Atmosphäre die “Leckerli” bei einer Tasse Kaffee oder Tee genießen kann. In der Café-Bar, der Dolcino Bar gibt es auch Erfrischungen bei einer großen Auswahl an Snacks und Patisserie.
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Entrecôte Café Fédéral
Bern, Bern Region
Direkt am Bundesplatz gelegen hat man von der Terrasse des Entrecôte Café Fédéraleinen herrlichen Blick auf die Wasserspiele und das turbulente Treiben auf dem Platz. Im ersten Stock findet man ruhigere Sitzplätze in elegantem Ambiente mit französischem Charme.Hausspezialität Entrecôte Café de ParisDie eher kleine und saisonale Karte bietet hochwertige Fleisch- und Fischgerichte, zu denen "Pommes Allumettes" und knackige Salate oder Gemüse gereicht wird. Bekannt ist das traditionelle Bistro für seine Spezialität, dem "Entrecôte Café de Paris". Das Fleisch bezieht das Entrecôte Café Fédéral ausschließlich von zertifizierten Schweizer Natura-Label.
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Hotelrestaurant Habkern
Habkern, Bern Region
Zwischen grünen WiesenDas Sport Hotel Habkern behauptet von sich selbst, dass es fast am Ende der Welt läge. Dabei befindet es sich mitten im gleichnamigen Ort, idyllisch zwischen grünen Wiesen und Feldern gelegen. Habkern erreicht man von Interlaken aus entweder in 15 Minuten mit dem Auto oder nach einer circa 2,5-stündigen Wanderung zu Fuß.Abwechslungsreiche KücheDie Küche des Hotels bietet für alle Geschmäcker das richtige Gericht. Ob Pasta, Innereien, raffinierte Rösti oder ein klassisches Cordon bleu - das Angebot ist vielfältig. Wer gerne selbst brät, der kann sich sein Steak auf dem heißen Stein servieren lassen. Eine Henkersmahlzeit gefällig?Wer kennt sie nicht, die letzte Mahlzeit vor dem Henker?Aber keine Angst, im Sport Hotel Habkern hängt nur einer - und zwar das Fleisch. Das am Galgen hängende Filetstück ist das Highlight des Hauses und wird direkt am Tisch mit Cognac flambiert.
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Jack‘s Brasserie
Bern, Bern Region
Als gastronomisches Herzstück des 5-Sterne Hotels Schweizerhof in Bern, befindet sich die bekannte Jack’s Brasserie, die zu recht mit 14 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet wurde. Im Restaurant genießen die Gäste französische Brasserie-Küche aber auch Schweizerhof-Klassiker wie Wiener Schnitzel und die Meeresfrüchteplatte, in Fin-de-Siécle Ambiente mit nostalgischer Inneneinrichtung und großzügigem Raum der eine private Atmosphäre gewährleistet. Spezialität und Klassiker - Wiener SchnitzelDie Menüs werden vom vielseitigen Küchenchef Silvan Durrer und seinem Küchenteam stets frisch, mit saisonalen Zutaten zubereitet. Auch für Veganer gibt es spezielle Gerichte wie zum Beispiel Gemüse-Sojamilch Jus. Besonders zu empfehlen ist das stadtbekannte Wiener Schnitzel, das mit lauwarmem Kartoffel-Vogerl-Salat serviert wird und bereits vor 50 Jahren als Lieblingsessen von Jack Gauer, dem ehemaligen Besitzer des Schweizerhofs Bern auf die Karte genommen wurde.
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neuhaus zum see
Interlaken, Bern Region
Mit dem Schiff zum EssenDas Restaurant “neuhaus zum see” liegt direkt am Ufer des Thunersees, einem knapp 50 km² großen See in der Schweiz. Wer nicht selbst fahren möchte, kann entweder den Linienbus nehmen oder das Essen mit einer Schifffahrt über den See kombinieren. Das Kursschiff legt ganz in der Nähe an und die Fahrt ist, so wie beim Bus, mit der Gästekarte kostenlos.Essen mit AussichtGroße Fenster ermöglichen den Blick vom gemütlich eingerichteten Restaurant auf den See, wo im Sommer die große Terrasse geöffnet ist. Dann werden alle Gerichte auch dort serviert. Auf der Karte findet sich von Fisch über Fleisch bis hin zu Salaten und vegetarischen Gerichten fast alles. Eine warme Suppe zuvor oder eine süße Verführung zum Abschluss? Auch hier lässt die Küche fast keine Wünsche offen.Sonnenuntergang am ThunerseeDen Abend lässt man im Hotel “neuhaus zum see” am besten bei einem Glas Wein oder einem Cocktail in der Laguna Beach Bar ausklingen.
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Parkrestaurant Les Cascades
Brienz, Bern Region
Den Wasserfall im NackenDas Grandhotel Giessbach gehört zu den ältesten Grandhotels der Schweiz. Erbaut wurden es 1873/74 von Horace Edouard Davinet direkt neben den Giessbach-Fällen.Nach dem Zweiten Weltkrieg verlor das Hotel immer mehr Besucher, bis es 1979 komplett geschlossen wurde. Durch ein Stiftungsprojekt konnte das Gebäude vor dem Abriss gerettet und stückweise renoviert werden. Heute strahlt das Grandhotel mit Restaurant in neuem alten Glanz. Essen mit AussichtEin Highlight ist das Parkrestaurant Les Cascades. Das stilvoll eingerichtete Restaurant verfügt über große Fenster, die den direkten Blick auf den Wasserfall freigeben. Serviert werden an die Tageszeit angepasste Gerichte, die überwiegend aus regionalen Produkten bestehen.
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Restaurant Brasserie Lorraine
Bern, Bern Region
Die Brasserie Lorraine in Bern, wird seit über 30 Jahren genossenschaftlich vom Kulinarischen Kulturzentrum geführt und bietet Gerichte aus regionalen Bio-Produkten. Kultur und GenussAlternative Szenegänger schätzen in dem Lokal die preiswerte, solide sowie teils vegetarische Küche und das abwechslungsreiche Kulturprogramm mit Live-Konzerten, Discos aber auch Spielturniere und einmal im Monat veranstaltete Spezialitätenabende. In den Sommermonaten findet jeden Montag im schön angelegten Garten der Brasserie ein Konzert statt. Sonntags wird den Gästen zudem ein reichhaltiges Brunch-Buffet serviert.
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Restaurant Dampfschiff
Thun, Bern Region
Biedermeier, aber nicht biederDas Biedermeierhaus in Thun stammt aus dem Jahr 1805 und wurde zwischen 1831 und 1870 als Wirtshaus genutzt. Seinen Namen "Dampfschiff" erhielt es um das Jahr 1835, als die Verbindungsstraße zwischen dem Südufer und dem Oberland gebaut wurde. Um nicht zu weit abseits zu liegen, entschlossen sich die damaligen Besitzer, den ersten Raddampfer der Region bauen zu lassen. Er diente der Beförderung ihrer Gäste nach Neuhaus.Nach 130 Jahren ohne Gastronomie wurde im Jahr 2000 mit der detailgetreuen Restaurierung begonnen. Im Frühling 2014 konnte das neue alte Dampfschiff wieder eröffnet werden. Das KüchenkonzeptIm Restaurant Dampfschiff legt man sehr viel Wert auf saisonale Produkte aus der Region. Daher bietet die Karte zwei Menüs und einige Klassiker an. Ein Menü ist immer komplett vegetarisch. Die Karte wechselt in dreiwöchigem Rhythmus.
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Restaurant Glacier
Grindelwald, Bern Region
Am unteren GletscherDas Hotel-Restaurant Glacier gehört zu den ältesten Gaststätten und Herbergen in Grindelwald und liegt direkt am ehemaligen unteren Grindelwald-Gletscher.Der Gletscher war zu dieser Zeit noch größer und man konnte von der Herberge aus direkt in den unteren Gletscher schauen. Deshalb gab man dem Hotel den Namen “Glacier”.Im Restaurant Hotel und Restaurant werden seit 1945 von der Familie Kaufmann betrieben. Es bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte, auf der vegetarische Gerichte ebenso zu finden sind wie Fleischgerichte und etwas für den kleinen Hunger. Die Highlights im Restaurant Glacier sind die Steaks aus Rind- oder Pferdefleisch und die unterschiedlichen Fondues.Den größten Teil des Jahres hat das Restaurant täglich geöffnet. Im Frühjahr von Mai bis Mitte Juni und im Herbst von Oktober bis November ist am Montag Ruhetag.
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Restaurant Gruebi
Mürren, Bern Region
Eine spektakuläre AnfahrtDas Hotel Jungfrau, in dem sich das Restaurant Gruebi befindet, liegt mitten im autofreien Mürren. Angereist wird mittels Seilbahn entweder von Lauterbrunnen oder Stechelberg aus. Schon auf der Fahrt kann man die wunderbare Aussicht ins Tal genießen.360 Grad Panoramablick Der sechseckige Raum des Restaurants Gruebi ermöglicht nicht nur nahezu jedem Gast einen Fensterplatz, sondern bietet auch einen knapp 360 Grad Blick auf die umliegenden Berge Eiger, Mönch und Jungfrau. Er macht das Speisen im Gruebi zu etwas Besonderem. Die Küche ist klassisch schweizerisch oder auch international kreativ. Von 12:00 Uhr bis 18:00 Uhr wird eine kleine Mittagskarte angeboten.
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Restaurant Wein & Sein
Bern, Bern Region
Inmitten der Altstadt und nur wenige Schritte vom Berner Münster entfernt befindet sich das Restaurant Wein & Sein. Im Guide Michelin aufgelistet und von Gault Millau mit 15 Punkten ausgezeichnet, bietet das Lokal eine frische und schmackhafte Küche bei passender Weinbegleitung, fundierte Beratung von der Inhaberin Daniela Salvisberg Jaun inklusive. Die vielfältige Weinkarte, auf der sich auch Trouvaillen finden, lässt keine Wünsche offen. Weingenuss und AbendmenüÜber eine Kellertreppe gelangt man in den gemütlichen Gewölbekeller des Restaurants. Der Chefkoch Simon Sommer und sein Küchenteam serviert hier in charmanter Atmosphäre saisonale und kreativ angerichtete Gerichte auf hohem Niveau. Man kann sich sein Essen aber auch auf der Terrasse schmecken lassen. Empfehlenswert ist das gekonnt zubereitete 7-Gang Abendmenü dass auf Wunsch auch ohne Fleisch oder Fisch serviert wird. Das 3-Gang Menü gibt es ab 78 CHF.Wer möchte kann auch an der Bar verweilen und außer Weinen zu denen gerne eine Apéroplättli gereicht wird, klassische Cocktails aber auch Whisky, Gin oder Rumspezialitäten genießen.
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Schloss Schadau Thun
Thun, Bern Region
Das Schloss im Englischen GartenDer Schadaupark in Thun ist ein Garten im Englischen Stil und liegt am Nordufer des Thunersees. Er beherbergt nicht nur das Thun-Panorama, ein Rundbild der Stadt, sondern auch das Schloss Schadau.Historismus, romantisch und verspieltIn der Mitte des 19. Jahrhunderts wurde das Schloss Schadau für den Schweizer Bankier Abraham de Rougemont erbaut. Die Pläne stammten von Pierre-Charles Dusillon, der in den Gebäude mehrere Baustile verband, darunter Tudor-Gotik und Neurenaissance. Seit 1925 befindet sich im Schloss ein Restaurant und das schweizerische Gastronomie-Museum.Restaurant Arts Das Restaurant Arts im Schloss Schadau bietet neben dem Gourmet-Restaurant ein kleines Bistro mit Bar.Ob zum Frühstück am Morgen, zum Kaffee am Nachmittag oder um die Mittagszeit für eines der kleinen warmen Gerichte, im Bistro ist man immer richtig. Sofern es das Wetter zulässt, kann man auf der Terrasse den Blick auf den Thunersee genießen. Eine Besonderheit ist das Schlossfrühstück, das auf Reservierung angeboten wird, und bei dem keine Wünsche offen bleiben.Im Gourmet-Restaurant, das vom Gault Millau mit 14 Punkten ausgezeichnet wurde, wird der Gast auf höchstem Niveau verwöhnt. Die Gerichte sind teilweise kreativ und teilweise klassisch. Für Vegetarier gibt es ebenso wie für Kinder eine gesonderte Karte. Alle Gerichte können separat bestellt oder zu einem Menü zusammengestellt werden.ÖffnungszeitenDas Arts Restaurant & Bar hat in den Sommermonaten von Dienstag bis Sonntag geöffnet. Bistro & Bar: 10:00 bis 21:30 Uhr Gourmet-Restaurant: 18:30 bis 21:30 Uhr
