Die Region rund um die mittelalterliche Stadt Freiburg besticht durch seine vielen, malerischen Orte und die wunderschöne Natur. Diese lässt sich zweiteilen: So findet man im Süden die Gipfel der Schweizer Voralpen, während sich im Nordwesten das flache Mittelland erstreckt. Der gleichnamige Kanton Freiburg mit seinen gut 300.000 Einwohnern ist zweisprachig, rund zwei Drittel der Bevölkerung sprechen Französisch, ein Drittel Deutsch.
Die höchste Erhebung des Kantons Freiburg ist der 2.389 m hohe Vanil Noir. Weitere bekannte Gipfel sind die Gastlosenkette, der Moléson und das Kaiseregg. Die meisten Berge von Freiburg sind zwischen 1.600 und 2.200 Meter hoch.
Zahlreiche Spazier- und Wanderwege durchziehen die Region. Dabei finden sich Weitwanderwege ebenso wie Themenwege. Schöne Strecken sind beispielsweise der Rundweg um den Pérolles-See, der Drei-Flüsse-Rundweg, ein Spaziergang entlang der Saane oder der Jakobsweg Schwarzenburg-Freiburg. Wer lieber auf dem Fahrrad unterwegs ist, der kann Teile des Radwegs Alpenpanorama-Route oder Saanenland-Freiburgerland befahren.
Herzstück der Region ist die Universitätsstadt Freiburg, die von drei Seiten von der Saane umflossen ist. Mehr als 200 gotische Fassaden aus dem 15. Jahrhundert und die schmalen Gassen der Altstadt schaffen eine einzigartige Atmosphäre, besonders sehenswert ist die Kathedrale mit ihren Glasfenstern.
La Gruyère ist vor allem für seinen Käse bekannt, Liebhaber können in der Schaukäserei La Maison du Gruyère diese Spezialität probieren. Wer mehr auf Schokolade steht: Süßes gibt es in der Schweizer Schokoladenfabrik Maison Cailler. Um die Leckereien abzutrainieren, kann man rund um den Moléson oder durch den Naturpark Gruyère Pays-d?enhaut wandern oder auf den Gipfel von La Berra steigen.
Eine Kuriosität findet man in der Region Estavayer: Hier gibt es ein Froschmuseum. Geschichtlich Interessierte sollten das Römermuseum Vallon besuchen. In der Ferienregion Châtel St Denis Les Paccots ziehen besonders die Hoch- und Torfmoore die Besucher an, außerdem warten zahlreiche Mountainbiketrails und 150 km markierte Wanderwege. Der Schwarzsee liegt im Naturpark Gantrisch und lädt vor allem Wassersportler ein. Außerdem gibt es eine beliebte Sommerrodelbahn und die Riggisalp.
In der kunsthistorischen Stadt Romont ist besonders die Burg und die gotische Kirche mit ihren Glasmalereien sehenswert. Romont liegt umgeben von Seen und Bergen, beliebt für Ausflüge zu Fuß oder mit dem Rad ist der Wald von Boulogne. Außerdem sollte man das Zisterzienserkloster Fille-Dieu und das mittelalterliche Städtchen Rue nicht verpassen.
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