Schaukäserei - La Maison du Gruyère
Greyerz, Schweiz
Kontakt
La Maison du Gruyère PI. De la Gare 3 1663 Gruyères Schweiz Tel.: +41 269218400 office@lamaisondugruyere.ch https://www.lamaisondugruyere.ch
Eintrittspreise
7 CHF; Ermäßigung möglich
Öffnungszeiten
Juni-September 9-19 Uhr, Oktober-Mai 9-18 Uhr; Käseherstellung 9-11 Uhr und 12.30-14.30 Uhr
Er wird "König der Käse" genannt: Der Gruyère AOC. Mit allen Sinnen führt das Maison du Gruyère am Fuß des Schlosses Gruyères Interessierte in die Geheimnisse der Produktion dieses Naturgeschenks ein. Nicht nur, dass der Besucher die Käseherstellung mit eigenen Augen verfolgen kann - er hört auch Kuhglocken läuten, riecht Alpenblumen und Heu, ertastet Gras und Kuhfell und kostet schließlich den fruchtig-kräftigen Rohmilchkäse in den drei Reifestufen mild, mittel und scharf.
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