Ziegenpeter Hof Lähngraben 10 6632 Ehrwald Österreich Tel.: +43 5673 3931 ziegenhof-peter@live.at http://www.ziegenpeterhof.at/
k.A.
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Auf dem biologisch bewirtschafteten Ziegenhof am Rand von Ehrwald leben etwa 50 Gebirgsziegen und zwei Schweizer Zuchtböcke in einem Freilaufstall.
Diese Ziegenherde produziert täglich Qualitätsmilch, aus der dann die verschiedenste Ziegenrohmilchprodukte entstehen. Frischkäse, Joghurt, Milch, Molke, Schnittkäse, Weichkäse und sogar Ziegenmilch-Eis. Zu kaufen gibt es die Produkte vom Ziegenpeter direkt am Hof oder im Dorfladen in Ehrwald.
Speziell für Kinder veranstaltet der Ziegenpeter an seinem Hof einen "Ziegen-Erlebnis-Tag". Auf einer Führung erfährt man alles über die Ziege, das Leben und Arbeiten am Ziegenhof und über die Herstellung von Ziegenmilch-Produkten.
Ein weiterer Schwerpunkt ist die "Bio-Tour-Ziegenpeter". Hier können die Besucher bei der Melkarbeit und Verarbeitung von Produkten zusehen.
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