Genussurlaub am Bauernhof
Die Bauernhöfe in Österreich laden zum Genießen ein
Was gibt es Schöneres, als aufs Land zu fahren und die Natur in vollen Zügen zu genießen? Die österreichischen Urlaubsbauernhöfe laden euch zu aktiven, genussvollen und entspannenden Momenten mitten in der Natur ein! Dazu kommt der kulinarische Genuss von traditionellen Bauernschmankerln, die direkt frisch vom Erzeuger kommen.
Frisch gebackenes Bauernbrot, Frühstückseier direkt aus dem Hühnerstall, köstliche Aufstriche von der Bäuerin, Schinken und Käse aus eigener Produktion, selbstgerührte Butter, schmackhafte Kräuter aus dem Kräutergarten vor der Haustür: Der Tisch im Bauernhaus ist voll gedeckt mit schmackhaften Produkten!
Hier kann man nach Herzenslust genießen und das Beste ist: Die Leckereien sind regional, saisonal und frisch - so gelingt Nachhaltigkeit ganz einfach und ohne Verzicht! Schließlich ist man direkt bei den Lebensmittelproduzenten und -veredlern zu Gast und spart so Transportwege. Darüber hinaus erfährt man aus erster Hand, wo das Essen herkommt. Getreide, Milch, Eier, Fleisch, Obst und Gemüse - alles hat seinen Ursprung in der Landwirtschaft. Hier kann man direkt miterleben, wie gesät, gehegt, gepflegt und geerntet wird.
Übrigens: Jede Region, jede Bauernfamilie, hat seine eigenen Familienrezepte und althergebrachte Spezialitäten, die es so nirgends sonst gibt. Die Zubereitung wird seit Generationen weitergegeben. Mit etwas Glück darf man als Gast aber mal über die Schulter schauen und sich den einen oder anderen Tipp abschauen!
Für Weinliebhaber: Zu Besuch auf den Winzerhöfen
Für alle, die gerne ein Gläschen Wein genießen, ist einer der Winzerhöfe von Urlaub am Bauernhof die richtige Wahl: Hier kann man einen Blick hinter die Kulissen der Weinproduktion werfen, eine Tour in den Weinberg machen und schauen, wie die Reben und Reihen gepflegt werden, wenn die Zeit reif ist bei der Lese helfen und anschließend bei der Weiterverarbeitung zu köstlichen Weinen zusehen. Die Winzer erzählen gerne von ihrem Alltag und was einen guten Wein ausmacht. Vor Ort kann man außerdem besondere Weinerlebnisse buchen wie ein Picknick in den Weinbergen oder eine Weinverkostung.
Winzerhöfe finden sich im flachen Burgenland, in Niederösterreich, wo die Reben auf den steinigen Terrassen der Wachau wachsen, und an den Steilhängen der Steiermark.
Einkaufen im Hofladen
Viele Bauernhöfe haben einen eigenen Hofladen, in dem Obst, Gemüse, Milchprodukte und andere selbst hergestellte Erzeugnisse direkt und ohne Umwege verkauft werden. Die Hofläden sind meist sehr liebevoll gestaltet und strahlen einen besonderen Charme aus, mit dem kein Supermarkt mithalten kann. Hier ist Einkaufen kein Pflichtprogramm, sondern Teil der Urlaubserholung!
Für die Hofläden spricht auch die hohe Qualität der Produkte. So kann man hier nicht nur fürs abendliche Kochen in der Ferienwohnung einkaufen, sondern auch das eine oder andere kulinarische Mitbringsel für die Lieben daheim erstehen.
Warum ein Genussurlaub am Bauernhof genau die richtige Wahl ist:
- Voller Tradition und echter Werte: Hier kann man noch authentische Lebensart kennenlernen, denn die Bauern geben gerne Einblicke in ihre Arbeit - und wer möchte, kann gleich selbst mit anpacken!
- Freiheit pur: Auf den Bauernhöfen umgeben von Bergen, Wiesen und Wäldern lockt die Freiheit und Weite der Natur.
- Nachhaltigkeit leben: Regionalität ist Nachhaltigkeit und auf den Bauernhöfen kommen regionale Produkte ohne lange Anfahrtswege auf den Tisch.
- Entlastung für den Geldbeutel: Urlaub am Bauernhof bietet Ferien zu fairen Preisen.
Genuss- und Familienurlaub perfekt kombiniert am Bauernhof!
Auch für Kinder ist ein Urlaub am Bauernhof die perfekte Gelegenheit, nicht nur eine tolle Zeit zu erleben, sondern ganz nebenbei etwas über Essen und Lebensmittel zu lernen: Wo kommt das Korn für das Brot und das Fleisch für die Wurst her? Warum ist es wichtig, auf die Herkunft der Lebensmittel zu achten und was hat gerade Saison? Wie sieht die Arbeit auf dem Bauernhof rund um das Jahr aus? Das erfährt man hier aus erster Hand!
Aber auch sonst ist der Bauernhof ein Paradies für Kinder: Hier wird es nie langweilig, denn an jeder Ecke gibt es etwas zu entdecken und zu erleben! Das Frühstücksei ganz frisch selbst aus dem Hühnerstall holen, im Stall die Kühe besuchen und schauen, wo die Milch herkommt, im Naschgarten frische Beeren direkt vom Strauch pflücken und genießen, über die weiten Wiesen toben oder auf Bäume klettern - auf dem Bauernhof können Kinder ihre Freiheit mit allen Sinnen genießen!
Besonders gut auf die Bedürfnisse von Familien eingestellt sind die spezialisierten Baby- und Kinderhöfe mit kindgerechter Ausstattung in der Unterkunft - vom Gitterbett über den Hochstuhl bis zum Wickeltisch! Hier dürfen die jüngsten Gäste nach Herzenslust toben, spielen und Tiere wie Ziegen, Kühe und Katzen streicheln und füttern.
Was bietet ein Familienurlaub am Bauernhof noch? Hier erfahrt ihr weitere Vorteile!
Der Bauernhof. Urlaub mit Mehrwert.
Ein Urlaub auf dem Bauernhof bietet nicht nur Entspannung und Spaß, denn hier macht man ganz nebenbei Erfahrungen fürs Leben! Wusstest ihr zum Beispiel, dass aus einem Klacks Rahm in einem verschließbaren Glas durch kräftiges Schütteln zu Butter wird? Oder wie die Pflege und Fütterung der Tiere auf einem Bauernhof wirklich abläuft? Das alles und vieles mehr könnt ihr auf einem Bauernhof erfahren und auf natürliche Weise lernen.
Auf den Bauernhöfen entdecken Kinder aber auch, wie das Leben auf dem Land und am Bauernhof abläuft. Dabei finden die Kinder heraus, wie sich das Fell einer Ziege oder die Wolle eines Schafes anfühlt. Auch den Geruch von Kuhstall oder frischem Heu erleben hier viele Stadtkinder zum ersten Mal. Außerdem dürfen sie kräftig mit anpacken und einzigartige Einblicke in das Bauernleben erhalten - Gemüse selbst pflücken, die Eier im Hühnerstall einsammeln, Heu für die Tiere holen und später im Wald essbare Kräuter entdecken und daraus einen leckeren Aufstrich selbst herstellen!
Auf den Geschmack gekommen? Hier geht es zum Urlaub am Bauernhof!
Warum ein Familienurlaub am Bauernhof genau die richtige Wahl ist:
- Tiere erleben: Hier kann man Tieren wie Kühe, Schweine und Hühner ganz nahe sein und sie füttern und streicheln.
- Natur genießen: Urlaub mitten in den schönsten Landschaften Österreichs mit Blick auf Berge und Seen
- Abwechslung garantiert: Wandern, Radfahren oder in der Hängematte entspannen - alles möglich!
- Neues lernen: Die Bauern erzählen gerne über ihr Leben, den Umgang mit den Tieren und verraten leckere, traditionelle Rezepte!
